วันที่ 29 มกราคม 2553 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางโมเดิร์นไนน์ ทีวี
ใครที่ชื่นชอบอาหารเบาๆ ทานแล้วไม่อ้วน ต้องติดตาม “เอ๊าะ-กีรติ เทพธัญญ์” ที่จะพาไปเจาะลึกความเป็นมาของ “เมี่ยงปลาหมุน” อาหารจานธรรมดาที่ไม่ธรรมดา... ซึ่งมีความพิเศษในส่วนผสม และรสชาติถูกปากจนต้องท้าชิม....
พูดคุยกับ “คุณไพฑูรย์” เจ้าของร้าน ที่มีเป้าหมาย และใฝ่ฝันอยากมีกิจการเป็นของตัวเอง จนสามารถริเริ่มเปิดร้าน และดัดแปลงเมนูปลาเผา ให้มีความน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ด้วยการทานพร้อมกับเมี่ยง และน้ำจิ้มที่มีให้ชวนชิมถึง 2 แบบอย่างจุใจ ติดตามกรรมวิธีการทำเมี่ยงปลาเผาอย่างละเอียด ที่ “คุณไพฑูรย์” คิดค้นมาจากความตั้งใจ ตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกปลาทับทิม ผักที่นำมาใช้รับประทาน การประดิษฐ์รถเตาเผาย่างที่สามารถย่างปลาพร้อมกันถึง 14 ตัวในคราวเดียว ติดตาม สูตรความอร่อยของ “เมี่ยงปลาหมุน” 5 แยกวัชรพล อาหารสุขภาพที่อิ่มกาย อิ่มใจ แบบไม่ต้องกลัวอ้วน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น