ตลาดนัดจตุจักร ขาย เคบับ
ที่อื่นอาจอันละ 90 บาท แต่ที่จตุจักรขายอันละ 40-50 บาท
ซุ้ม"เคบับ"ที่นี่ไปทางเดียวกับหมูย่างน้ำผึ้ง แต่เดินถนนนอก เดินตรงไปเรื่อยๆอยู่ขวามือ หาไม่ยาก
เคบับ เป็นอาหารของประเทศแถบแขกขาว เช่น ตุรกี อิหร่าน และก็แถบเอเซียใต้ กับบางประเทศในแอฟริกาก็มี
ส่วนประกอบของ"เคบับ" คือ เนื้อย่าง(สูตรพิเศษ) ห่อด้วยแป้งเตอรกิช ใส่ผักกาดขาว มะเขือเทศ และการ์ลิคซอส
เนื้อที่ใช้ทำ เป็น เนื้อวัว ไก่ แกะ แพะ หรือปลา เพราะเป็นอาหารของมุสลิม จะไม่มีการใช้เนื้อหมู
เนื้อที่ใช้ทำ เป็น เนื้อวัว ไก่ แกะ แพะ หรือปลา เพราะเป็นอาหารของมุสลิม จะไม่มีการใช้เนื้อหมู
แต่ไม่ได้หมายความว่าจะปิดประตูสำหรับหมูโดยสิ้นเชิง
ประเทศที่ทานหมูเค้าก็จะดัดแปลงโดยเอาเนื้อหมูมาทำกัน ซึ่งจะสามารถเห็นได้ทางแถบประเทศยุโรปตะวันออก หรือ แม้กระทั่งในอังกฤษ
เดี๋ยวนี้ "เคบับ"เป็นอาหารที่แพร่หลายไปทั่วโลกแล้วนะคะ ถ้าเดินทางบ่อยๆ แล้วเบื่ออาหารท้องถิ่น สำหรับดิฉัน"เคบับ"ก็เป็นทางเลือกอีกทางนึง
เพิ่มเติม หน้าพันทิพก็ขายเคบับ เป็นร้านรถเข็น เห็นพวกแขกนักท่องเที่ยวนั่งกินกันเอร็ดอร่อย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น